Bewust eten

tegenwoordig eten we vaak achter ons bureau, de laptop of terwijl je lekker door jouw socials scrolled.

Maar door bewust te eten voeg je veel toe aan de waarde en de invloed van voedsel op jouw gezondheid:

Let bewust op je eten: smaak, geur, structuur en gevoel
Eet zonder afleiding (tv, telefoon, haast)
Door aandachtig te eten ga je:
- rustiger eten
- beter luisteren naar je lichaam
- sneller verzadigd raken
- beter verteren

Veel mensen denken tijdens het eten aan het verleden of toekomst
Dit zorgt voor spanning en minder goede vertering
Probeer je te focussen op wat je aan het eten bent en op het moment, houd je aandacht bewust bij waar je bent en wat je eet en bijvoorbeeld met wie, geniet van het moment.
Kauwen is ook heel belangrijk:
Kauwen gebeurt automatisch maar bewust kauwen is beter
Goed kauwen:
- maakt voedsel kleiner
- helpt enzymen hun werk doen
- verbetert opname van voedingsstoffen
- vermindert belasting van maag en darmen
Kauw voedsel ongeveer 30 keer voordat je doorslikt
Let op hoe smaak en structuur veranderen tussen snel en langzaam eten.
Door langer kauwen:
- komt meer speeksel vrij
- worden koolhydraten afgebroken
- proef je meer zoetheid

Maak van de maaltijd een gezellige ervaring: